うどん打ち体験では「技」を極める!「名人コース」 名人コースでは、2007モンドセレクション【最高金賞】を受賞の「大庄屋(おおしょうや)」で、うどん生地(団子)から麺棒で伸ばす手打ちうどんの技法をお教えいたします。(所要時間:約40分)
技法を無事技術を習得すると、修了証書と修行の証の麺棒を授かことができます。
大阪を出発したバスは、一路「うどんの国」へ。 バスは大庄屋うどん学校まで直行!まずは、2007モンドセレクション【最高金賞】を受賞の『大庄屋(おおしょうや)』でうどんを一杯。 そして、うどん打ち体験で「モンドセレクション最高金賞受賞」の技法に迫ったあとは…、「うどん自転車」に乗って、うどん巡りのスタート!うどん店のマップを片手にあなたは何軒のうどん屋を巡ることが出来るかな?(サイクリング時間は約4時間。自転車は琴平レストプラザ乗り捨てOKです。)
■ 備考